V receptu lze použít jakékoliv kroupy – špaldové, ječné, kamut nebo třeba bulgur. V zimních měsících doporučuji použít rajčata v konzervě, bývají chutnější, než vodnatá rajčata dovezená ze Španělska.

Ingredience:
1 hrnek špaldových krup 
1 červená cibule
Hrst oliv
Cca 4 sušená rajčata
1 konzerva drcených rajčat nebo 3 čerstvá rajčata
1 malá cuketa
1 sušena chilli paprička
2 lžíce olivového oleje
Špetka tymiánu
Sůl, pepř
Lžíce lahůdkového droždí

Read More →