Další z mnoha variant hummusu, tentokrát dochucený vařenou mrkví. Kombinace mě velmi mile překvapila. Díky nasládlé mrkvi a citrónové šťávě je výsledkem sladkokyselý hummus.
Ingredience: 
300 g uvařené cizrny
2-3 uvařené mrkve
2-3 lžíce olivového oleje
Lžíce Tahini pasty
Šťáva z jednoho citronu
Stroužek česneku
Sůl
Na povrchu pevný a uvnitř vláčný cizrnový koláč podle Italské veganské kuchařky. Stačí pár ingrediencí a za 20 minut je na světe skvělá a netradiční večeře. Jen je potřeba, podobně jako u jiných veganských jídel, plánovat několik hodin dopředu kvůli těstu, které musí pár hodin bobtnat.
Ingredience:
80 g cizrnové mouky 
160 ml vody
1/4 lžičky kukrumy
2 stroužek česneku
3 lžíce olivového oleje
1 pórek nebo cuketa
Sůl, pepř
Receptem jsem se inspirovala v restauraci Country life. Původní recept jsem však doplnila o brambory, aby bylo jídlo sytější a nutričně vyvážené.
Ingredience na 3-4 porce:
300 g uvařené cizrny 
1 plechovka drcených rajčat
300 ml sójového jogurtu (nejlepší je Sojade)
Větší lilek
Cibule
200 g uvařených brambor
Würtzl bujón
3 lžíce olivového oleje
Lžička provensálského koření
1/2 lžičky mleté papriky
1/2 lžičky skořice
Sůl
Pikantní a sytá polévka, kterou si můžete dát jako plnohodnotné hlavní jídlo.
Ingredience:
200 g uvařené cizrny 
3 stroužky česneku
Cibule
Rajčatové pyré
Kukuřičná mouka na zahuštění
1 lžíce Würtzl bujónu
1/2 lž. skořice
1/2 lž. římského kmínu
1/2 lž. zázvoru
Read More
Jáhly byly u nás doma velmi často a jako dítěti mi moc nechutnaly. Časem jsem jim přišla na chuť v podobě snídaňových kaší nebo sladkého jáhelníku. Postupně se dopracovávám i ke slané verzi jáhel a musím říct, že zapečené jsou opravdu docela dobré!
Ingredience:
Cca 200 g jáhel
Zelené fazolky
Červená paprika
Žlutá paprika
Cibule
100 g vařené cizrny (lze nahradit např. lahůdkovým tofu)
Sójová jogurt Sojade
Libeček
Řepkový olej
Pepř, sůl