30 Jan

Semínkovník

vegan semínková buchta bez oleje

Hutný semínkovník je velmi podobný mému makovci. Postup mám většinou stejný – základ ořechy nebo olejnatá semena, díky tomu už není třeba přidávat žádný tuk. Jako poslední ingredienci přidávám mouku, která netvoří základ hmoty, ale slouží jen jako pojivo na zahuštění. Semínkovník se hodí na snídani nebo například na výlet po větší fyzické námaze. Určitě není, vzhledem ke složení, vhodným dezertem po jídle.

Ingredience:
1/2 hrnku mletých ovesných vloček
1/2 hrnku špaldové mouky
1 lžíce mletého máku
2 lžíce sekaných lískových ořechů
2 lžíce strouhaného kokosu
1 lžíce mletých slunečnicových semínek
1 lžíce mletých lněných semínek
Cukr (použila jsem asi 2-3 polévkové lžíce rapadury)
0,5l rostlinného mléka
Lžička sody
1/2 lžičky vinného kamene
Špetka soli

Read More

01 Dec

Naklíčená pohanka s mákem

Mák, skořice, pohanka, rozinky – nebezpečně chutná kombinace v podobě zdravá snídaně, která zasytí na celé dopoledne.

Ingredience:
Naklíčená pohanka (klíčit 2 dny nebo stačí jen přes noc namočená)
2 lžíce mletého máku
1 lžíce mletého lněného semínkap1010431
Jablko
Hrst rozinek
Lžíce datlového sirupu
Skořice
Citrónová šťáva

Read More

05 Nov

Makovec

Hutný a vláčný makovec. Nejraději mám makovec, ve kterém je více máku, než mouky.

Ingredience: p1010377
1 hrnek mletého máku
1/2 hrnku mletých ovesných vloček
Cukr (použila jsem asi 2 polévkové lžíce rapadury)
1/2 hrnku špaldové mouky
Pol. lžíce mletých lněných semínek
Kůra z jednoho bio citrónu
0,5l rostlinného mléka
Lžička sody
1/2 lžičky vinného kamene
Špetka soli
Pol. lžíce skořice
Špetka badyánu

Read More