Dýňové rizoto se zázvorem
Hned po polévce je rizoto moje nejoblíbenější dýňové jídlo. Pokud chcete docílit “sýrové” chuti, doporučuji rizoto posypat lahůdkovým droždím.
Ingredience na 2 porce:
200 g rýže Arborio 
1/2 menší dýně Hokkaido
100 g zeleného hrášku
Lžíce Würtzl bujónu
Hrst čerstvého špenátu (nemusí být)
Lžíce lahůdkového droždí
Kousek zázvoru
Řepkový olej
Špetka muškátového květu
Sůl, pepř
