05 Dec

Řepný krém s kešu smetanou

Polévková sezóna je v plném proudu. U nás jsou teď polévky téměř každý den. Řepnou polévku dělám v různých obměnách. Tentokrát mám pro vás recept na řepný krém s římským kmínem a kešu smetanou.

Ingredience:
2 větší řepy 20161205_1131111
3 brambory
Kousek celeru
40 g (větší hrst) kešu
Citrónová šťáva
Würtzl bujón
Římský kmín, mletý
Barevný pepř
Sůl

Read More

11 Nov

Řepné kuličky s křenovou omáčkou

Přemýšlíte, co udělat s řepou? Zkuste tento netradiční recept na řepné kuličky s křenovo-jablečnou omáčkou. Kuličky mohou posloužit také jako chuťovka pro návštěvu.

Ingredience na cca 20 kuliček: 20161106_1140332
3 menší uvařené řepy
190 g uzeného tofu (celé balení)
Lžička tymiánu
Cizrnová nebo pohanková mouka (v receptu je cizrnová)
Lžíce mletých lněných semínek

Read More

04 Nov

Boršč

vegan boršč

Ideální jídlo z kořenové zeleniny pro období podzim-zima. Boršč patří mezi jídla, která jsou nejchutnější druhý den.

Ingredience:

2-3 malé řepy
1/2 kg brambor
Cibule
2 mrkve
200 g zelí (použila jsem část hlávkového zelí a část kysaného)
Kousek celeru nebo petržele
Rajský protlak
Würtzl bujón
Řepkový olej
Jogurt, např. Sojade
Bobkový list
Hřebíček
Nové koření
Paprika
Sůl

Read More

This website stores cookies on your computer. These cookies are used to provide a more personalized experience and to track your whereabouts around our website in compliance with the European General Data Protection Regulation. If you decide to to opt-out of any future tracking, a cookie will be setup in your browser to remember this choice for one year.

Accept or Deny