13 Nov

Zimní čočková polévka

Tato polévka poslouží jako plnohodnotné jídlo k obědu či večeři.

Ingredience:
Hrnek uvařené čočky 20161107_1142491
1 větší mrkev
Kus celeru
2 lžíce kukuřičné mouky nebo hrašky
3 brambory
1 malá cibule
Lžíce panenského oleje
Lžíce Würtzl bujónu
Majoránka
Drcený kmín
Sůl, pepř

Na oleje osmahneme na kostičky nakrájenou cibuli, přidáme nakrájenou mrkev, celer a brambory a krátce osmahneme. Zalijeme cca 1 litrem vody a ochutíme Würtzlem, majoránkou a kmínem.

Přidáme uvařenou čočku (doporučuji mít uvařenou čočku a jiné luštěniny stále po ruce v mrazáku), dle potřeby kukuřičnou mouku, dosolte a nechte ještě chvilku povařit. Podávejte s žitným chlebem. Dobrou chuť.

Share

One thought on “Zimní čočková polévka

  1. Pingback: Vegany na zkoušku, 3. týden - Zdravý Vegan

Leave a Reply

Your email address will not be published.